Ja, det är du. Jag kan nästan känna doften och aromen. Här finns ingenting. Det har varit för torrt.
Två karlar i bekantskapskretsen gav sig iväg i en dag med bärhinkar.Tillsammans fick de ungefär en deciliter. Det blev dyra bär eftersom de inte gav upp förrän de passerat Ångermanlandsgränsen. Bären var till salu styckevis, sa dom.
Nu har det trots torkan blivit lite trädgårdshallon, som räckte precis till min favoritmarmelad. Recept: 1 kg rabarber skalad och skuren i bitar, 2 hg hallon, 9 dl socker och saft av en citron marineras i en bunke över natten. Koka nästa dag på hög temperatur och rör hela tiden tills det är "sega" ganska stora bubblor. Godis till kex och ostar, t ex Brie eller Camembert.
Åh, björnbär är ju också så gott Lillan! När jag var liten fanns det massor av dem, men de ser ut att ha minskat medd tiden. Men goda är dom!
Himmelriket finns i hallonsnåren just nu, Inkan... where ever they are! Med kaffetermosen i pausen.
Karin! Jag var också övertygad om att det inte skulle finnas hallon i år pga torkan, och så finns det massor! Stora, fina och ingen mask. Idag hittade jag ett fantastiskt ställe, som jag bara måste återvända till. Tack för receptet - det ska jag spara!
Marita! Min man ville gärna smaka hallonen idag på det sätt han fick i sin barndom; hallon med mjölk. Jag använder dem hellre i pajer eller färska till hemgjord glass. Men skogshallon är ju så söta och goda som de är - så en och annan försvann i munnen ute i skogen! Hur är det mad hallon där du bor?
Hej! Jag vet faktiskt inte för jag är sällan ute och plockar bär. Men jag älskar att äta bär och försöker lära mig hur jag ska hitta godsaker i naturen. Det tar tid för en förortsbo som mig att lära sig naturliv men det är på gång....*ler* Kram
Jodå, lite åkerbär hittar jag här och var. Men det är absolut inte så mycket (och goda!) som de var i min barndom! Jag minns mängden av dem i dikena upp tll berget i V-bäck och på andra ställen. Jag tycker de är både mindre och surare numera.
Precis! Där fanns dom. Jag saknade de bären och planterade den odlade varianten. (Inte riktigt samma smak och arom, men användbara till parfait). Under några år kunde jag skörda rikligt, men till slut orkade jag inte hålla efter ogräset. Då försvann plantorna så småningom. Suck!
Ja visst är det en rikedom, bara att gå ut och plocka helt gratis. Bakom vår stuga finns det massor av stora, fina hallon. Tror aldrig jag sett så mycket bär något år. Lycka till i bärskogen!
14 kommentarer:
Vad gott det ser ut Smulan och så mycket du/ni plockat!!
Jag har aldrig sett till några skogshallon här i England, vet inte om de finns.
Vi har massor av björnbär på tomten just nu. Jag älskar 'apple & blackberry crumble' mmmmm.....
Lillan
Himmelriket finns i Ångermanland ser jag! Där hade jag gärna varit.
Hallon.... t o m ordet hallon låter gott!
Ja, det är du. Jag kan nästan känna doften och aromen. Här finns ingenting. Det har varit för torrt.
Två karlar i bekantskapskretsen gav sig iväg i en dag med bärhinkar.Tillsammans fick de ungefär en deciliter. Det blev dyra bär eftersom de inte gav upp förrän de passerat Ångermanlandsgränsen. Bären var till salu styckevis, sa dom.
Nu har det trots torkan blivit lite trädgårdshallon, som räckte precis till min favoritmarmelad.
Recept: 1 kg rabarber skalad och skuren i bitar, 2 hg hallon, 9 dl socker och saft av en citron marineras i en bunke över natten. Koka nästa dag på hög temperatur och rör hela tiden tills det är "sega" ganska stora bubblor. Godis till kex och ostar,
t ex Brie eller Camembert.
Åh, björnbär är ju också så gott Lillan! När jag var liten fanns det massor av dem, men de ser ut att ha minskat medd tiden. Men goda är dom!
Himmelriket finns i hallonsnåren just nu, Inkan... where ever they are! Med kaffetermosen i pausen.
Karin! Jag var också övertygad om att det inte skulle finnas hallon i år pga torkan, och så finns det massor! Stora, fina och ingen mask. Idag hittade jag ett fantastiskt ställe, som jag bara måste återvända till. Tack för receptet - det ska jag spara!
Verkligen rik!!!
Färska bär är bland det godaste och bästa som finns....
Njut av varenda tugga!!!
Mmm det vatnas i munnen.
*ler*
Marita! Min man ville gärna smaka hallonen idag på det sätt han fick i sin barndom; hallon med mjölk. Jag använder dem hellre i pajer eller färska till hemgjord glass. Men skogshallon är ju så söta och goda som de är - så en och annan försvann i munnen ute i skogen!
Hur är det mad hallon där du bor?
Hej!
Jag vet faktiskt inte för jag är sällan ute och plockar bär. Men jag älskar att äta bär och försöker lära mig hur jag ska hitta godsaker i naturen. Det tar tid för en förortsbo som mig att lära sig naturliv men det är på gång....*ler*
Kram
Från ett bär till ett annat.
Åkerbär... Hittar du dom, Smulan?
Jodå, lite åkerbär hittar jag här och var. Men det är absolut inte så mycket (och goda!) som de var i min barndom! Jag minns mängden av dem i dikena upp tll berget i V-bäck och på andra ställen. Jag tycker de är både mindre och surare numera.
Precis! Där fanns dom. Jag saknade de bären och planterade den odlade varianten. (Inte riktigt samma smak och arom, men användbara till parfait). Under några år kunde jag skörda rikligt, men till slut orkade jag inte hålla efter ogräset. Då försvann plantorna så småningom. Suck!
Ser att du håller på smälta din rikedom, för de fanns inge nytt. Tack för korte
rune
Hinner inte! Jag ska ut idag också och plocka nya hallon :)!
Kommer du?
Kram Smulan
Ja visst är det en rikedom, bara att gå ut och plocka helt gratis. Bakom vår stuga finns det massor av stora, fina hallon. Tror aldrig jag sett så mycket bär något år. Lycka till i bärskogen!
Mums
Skicka en kommentar